ขอเรียนเชิญทุกท่านเข้าร่วมงานเฉลิมพระเกียรติ 60พรรษา สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี “การแข่งขันสุดยอดเชฟอาหารไทยชิงแชมป์โลกครั้งที่ 3” The 3rd Thailand Culinary World Challenge 2015 ในระหว่างวันที่ 28 – 29 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 21.00 น. ณ ลานฮาร์ดร็อค คาเฟ่ สยามสแควร์ ซอย 11 และ พิธีเปิดงานวันเสาร์ที่ 28 มีนาคม 2558 เวลา 16.30 น.
กิจกรรมภายในงาน
1. เชฟ 10 ประเทศ แข่งขันกันรังสรรค์เมนูโภชนาการจากวัตถุดิบไทยชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพฯ พร้อมเงินรางวัล 18,000 เหรียญสหรัฐ และโล่ห์เกียรติยศ
2. มีการจัดแสดงภาพนิ่งและวิดีทัศน์ 600 เมนูจากเชฟ และนักเรียนสายอาหารทั่วประเทศที่ร่วมใจรังสรรค์เมนูโภชนาการจากวัตถุดิบไทย เทิดไท้สมเด็จพระเทพฯ
3. 600 ร้านครัวอาหารของไทยร่วมใจมุ่งมั่นสู่มาตรฐานสากล GMP in Mass Catering (โครงการยกระดับ 600 ครัวอาหารของไทย ก้าวไกลสู่มาตรฐานสากล)
4. 60 จาน อาหารเด็ด จากเหล่า เชฟ และ Celebrity เชฟ ในการปรุงอาหารสุดพิเศษสำหรับผู้เข้าร่วมงาน มีการจำหน่ายคูปองชุดละ 60 บาท ให้ประชาชนที่สนใจสำหรับชิมเมนูอาหารโภชนาการที่รังสรรค์โดยเชฟและแบรนด์อาหารชื่อดัง โดยคูปอง 60 บาทสามารถเลือกชิมอาหารได้ 6 คำ โดยจะนำรายได้ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยเสด็จพระราชกุศลตามพระราชอัธยาศัย
5. นิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับพระราชกรณียกิจที่สำคัญ และโครงการที่สถาบันอาหารส่งเสริมยกระดับพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้กลุ่มผู้ประกอบการที่อยู่ภายใต้โครงการพระราชดำริและ 60 ผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ Thailand Food Forward
6. Meet the Chef กิจกรรม work shop จากเชฟชื่อดัง
7. ถวายพระพรออนไลน์
8. Special Chef Show แสดงเมนูอาหารพิเศษ สำหรับ Zone VIPทั้ง 2วัน จำนวน 60ที่ โดยวันเสาร์ที่ 28 มีนาคม 2558 เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย และวันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม 2558 เชฟเอ็ก อรรถพล ถังทอง Executive Chef จาก รร.เลอ เมอริเดียน โชว์เมนูรางวัลเหรียญทองโอลิมปิคอาหารโลก
9. ดาวน์โหลด Application Thai Street Food Project สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ได้จัดทำขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้ เข้าใจ และสามารถซื้อหาอาหารต่างๆ ริมท้องถนนเมืองไทยได้โดยง่าย เมื่อเข้ามาเยี่ยมเยือนเมืองไทย ด้วยโมบายแอปพลิเคชั่น ทั้งในรูปแบบ I Phone, I Pad และ Android ในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย มีภาพประกอบ และคำอธิบายอาหารต่างๆเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมกับการออกเสียงชื่ออาหารนั้นๆ ออกทางอุปกรณ์เพื่อให้สามารถออกเสียงได้ หรือเปิดเพื่อสั่งซื้ออาหารนั้นๆได้อย่างสะดวกนอกจาก Application ที่สามารถดาวน์โหลดได้ฟรี ที่ App Store และ Play Store ยังมีหนังสือ Thai Street Food ที่จัดพิมพ์ถวายเนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 60 พรรษา ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามมงกุฎราชกุมารี จำนวน 6,000 เล่ม ไว้แจกจ่ายภายในงานด้วย
